イソフラボンは、大豆胚芽に特に多く含まれるフラボノイドの一種です。
ダイゼイン、ゲニステインをはじめ、15種類の大豆イソフラボンが確認されています。
大豆のほかに葛の根やクローバーなどにも含まれています。
エストロゲン（女性ホルモン）と同様の作用があり、骨粗鬆症、更年期障害の改善に効果があります。
また、美肌効果や、美しく豊かなバストのためにも大切な成分です。
大豆加工食品の中では、味噌が最も吸収率の高いイソフラボンを含んでいるという研究報告もあります。
お味噌汁を積極的に摂るように心がけましょう♪
ただし、過剰摂取は避けてくださいね。
